芒果是一種熱帶水果，因其鮮美的口感和獨(dú)特的香甜味道而廣受歡迎，由于其季節(jié)性特點(diǎn)，許多人在芒果盛產(chǎn)的季節(jié)會(huì)購(gòu)買大量芒果，希望能保存一段時(shí)間享用，本文將介紹幾種有效的芒果保存方法，幫助您輕松保存芒果超過(guò)三個(gè)月。

挑選與準(zhǔn)備

保存芒果的第一步是挑選和準(zhǔn)備，選擇新鮮的芒果是至關(guān)重要的，因?yàn)樾迈r的果實(shí)具有更強(qiáng)的抵抗力，能更好地抵御儲(chǔ)存過(guò)程中的各種不利因素，在挑選時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、選擇果皮光滑、顏色鮮艷的芒果；

2、避免選擇有軟點(diǎn)、斑點(diǎn)或破損的果實(shí)；

3、選擇成熟度適中的芒果，過(guò)熟的果實(shí)不易保存。

準(zhǔn)備好需要保存的芒果后，可以進(jìn)行下一步的保存工作。

保存方法

1、自然儲(chǔ)存法：

自然儲(chǔ)存法是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的方法，將挑選好的芒果放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射，這種方法適用于短時(shí)間保存，大約可以保存一周左右。

2、冷藏法：

冷藏法是一種較為常用的保存方法，將芒果放入冰箱冷藏，可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。

（1）將芒果去皮，切成塊狀或條狀；

（2）將處理好的芒果放入密封袋中，排除空氣并密封；

（3）將密封袋放入冰箱中冷藏，可以保存數(shù)周至數(shù)月不等。

3、冷凍法：

冷凍法是一種長(zhǎng)期保存芒果的有效方法，通過(guò)冷凍，可以延長(zhǎng)芒果的保存時(shí)間達(dá)數(shù)月之久。

（1）將芒果去皮、去核，切成塊狀或條狀；

（2）將處理好的芒果放入密封袋中，排除空氣并密封；

（3）將密封袋放入冰箱冷凍室中冷凍，注意避免與其他食物接觸，以免產(chǎn)生異味。

4、干燥法：

干燥法是一種將芒果制作成果干進(jìn)行保存的古老方法，果干不僅易于保存，而且口感獨(dú)特。

（1）將芒果去皮、去核，切成薄片；

（2）將芒果片擺放在干燥通風(fēng)的地方晾干；

（3）完全干燥后，可以放入密封容器中保存，果干可以保存幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間。

注意事項(xiàng)

1、無(wú)論采用哪種保存方法，都應(yīng)確保使用的容器或袋子干凈、無(wú)異味，以防止芒果受到污染；

2、儲(chǔ)存時(shí)避免與其他有強(qiáng)烈異味的食品放在一起，以免影響芒果的風(fēng)味；

3、冷藏或冷凍的芒果在食用前應(yīng)先檢查是否變質(zhì)；

4、干燥法制作的果干要注意防潮，避免在潮濕環(huán)境下保存；

5、保存過(guò)程中應(yīng)定期檢查，及時(shí)清理變質(zhì)或損壞的芒果。

通過(guò)以上幾種方法，我們可以輕松地保存芒果超過(guò)三個(gè)月，不同的保存方法適用于不同的需求，您可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的方法，冷藏法和冷凍法是較為常用的方法，適用于大部分情況，干燥法則適合制作果干，可以為您的芒果增添一種獨(dú)特的食用方式，在實(shí)際操作過(guò)程中，還應(yīng)注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，以確保芒果的保存效果，建議您在購(gòu)買芒果時(shí)適量購(gòu)買，根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行保存，避免浪費(fèi)，希望本文能對(duì)您有所幫助，祝您享用美味的芒果！